Cabannieux de long en large




Le château Cabannieux est une très ancienne propriété familiale. Dans le «Feret » (répertoire encyclopédique des Châteaux de Bordeaux) il apparaît dés 1874 en tant que «Première Catégorie» puis en 1881 comme «Cru Exceptionnel ». En 1939 ses vins blancs ont été choisis par le Comité Départemental pour représenter les vins blancs de Graves à l'Exposition Universelle de New York.


L'entrée du château

La superficie du vignoble en production actuelle est de 20 hectares d'un seul tenant, groupés autour des chais. Le sol est essentiellement graveleux sur un sous-sol profond de graves légèrement argileuses. La propriété, située sur la partie la plus élevée de Portets, bénéficie ainsi d'une excellente exposition associée à un très efficace drainage naturel, deux fondements essentiels de la qualité.

Le suivi qualitatif a valu au Château Cabannieux de nombreuses médailles aux concours de Paris, Bordeaux et Mâcon. De même, il est référencé dans la presse spécialisée telle que: Féret, Guide Hachette, Guide Gerber, Revue des Vins de France, 60 millions de consommateurs, Décanteur magazine, Quid des Vins, etc...

 

Vieille gravure de Cabannieux de 1874
L'étiquette du château




Voilà quelques photos des différents endroits ou nous travaillons.


Le chai de vinification des vins blancs pendant leurs fermentation en barriques


Chai de stockage et de vente
 

Réception vendange
 
    
Le chai de vinification des vins rouges pendant les vendanges

Le chai à barrique pour le vieillissement du vin rouge


 
    
 




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Château Cabannieux - 44, route du Courneau - 33640 Portets