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Connue dans le monde entier, la presqu’île du Médoc n’est pas seulement la terre de certains des plus prestigieux crus classés de Bordeaux : c’est aussi un formidable terrain de jeu pour les amateurs d’accords...

Niché entre l’Atlantique et l’estuaire de la Gironde, le Médoc s’étend sur près de 16 500 hectares et produit certains des vins rouges les plus renommés au monde (source : Bordeaux.com). Classé en huit appellations communales...

Au printemps 1855, Napoléon III exprime un souhait simple : présenter au monde les meilleurs vins français à l’occasion de l’Exposition universelle de Paris. Pour répondre à son exigence, la Chambre de commerce de Bordeaux demande alors aux...

Surface viticole : Environ 16 500 hectares de vignes (source : Conseil des Vins du Médoc). Cela représente près de 11 % du vignoble bordelais total. Communes viticoles majeures : Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Moulis, Listrac, Haut-Médoc, Médoc. Cépages stars...

Le Médoc, cette presqu’île viticole située entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, est bien connu pour ses vins rouges d’exception. La région a su, au fil des siècles, d...

Le Médoc regroupe huit appellations d’origine contrôlée (AOC) réparties du nord au sud de la presqu’île, entre la forêt des Landes et l’estuaire : Médoc Haut-Médoc Saint-Estèphe Pauillac Saint-Julien Listrac-M...

Au cœur des paysages ondoyants qui bordent l’estuaire de la Gironde, le Médoc incarne l’apothéose de la viticulture bordelaise. Pourtant, la réputation de ses prestigieux châteaux ne se forge pas en un jour...

Le Médoc évoque instantanément l’idée de paysages majestueux, ponctués de châteaux parmi les plus emblématiques du monde du vin. Limitée à l’ouest par l’Atlantique et à l’est par l’estuaire de...

Au cœur de la Gironde, Saint-Émilion déploie ses ruelles de pierre blonde et ses paysages vallonnés tapissés de vignes. C’est à la fois un village médiéval classé au patrimoine mondial de l’UNESCO...

Depuis la fin du XXe siècle, la température moyenne estivale en Gironde a augmenté de près de 1,5°C selon Météo France, occasionnant des vendanges avancées de deux à trois semaines par rapport aux années...

Les vignobles de Bordeaux comptent parmi les plus réputés au monde, et deux de ses joyaux, Saint-Émilion et Pomerol, fascinent aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Situées à quelques kilomètres l’une de l’autre...

Avant de songer aux accords, comprenons ce qui fait la magie d’un Saint-Émilion. L’appellation couvre quelque 5 400 hectares (source : Conseil des Vins de Saint-Émilion), au terroir marqué par la diversité de ses sols : argilo-calcaires, graves, sables bruns...

Prouesse de terroir, Saint-Émilion est une appellation prestigieuse du bordelais, célèbre pour la finesse et la complexité de ses vins. Mais pour en comprendre et apprécier toutes la richesse, la dégustation ne se limite pas...

La diversité des styles à Saint-Émilion trouve son origine dans la combinaison de plusieurs facteurs : Une mosaïque de terroirs : Sur près de 5 400 hectares (source : Conseil des Vins de Saint-Émilion), le vignoble repose sur une multitude de sols...

La singularité des châteaux de Saint-Émilion découle d’abord d’un terroir complexe. Le plateau calcaire, la ceinture argilo-sableuse, les graviers sur les coteaux sud… façonnent une palette de sols qui influencent fortement chaque cru. Majoritairement...

Saint-Émilion, joyau de la Gironde, est célèbre pour ses vins élégants et complexes, mais aussi pour son système de classification très particulier. Contrairement à d’autres régions viticoles françaises qui adoptent des classements...

Le terroir de Saint-Émilion n’est pas uniforme. Il se distingue par une rare diversité géologique concentrée sur moins de 7 800 hectares (Chambre d’Agriculture de la Gironde). Cette complexité offre une palette d’expression unique, où chaque...

L’histoire de Saint-Émilion se confond avec celle de la viticulture bordelaise. Dès le Moyen Âge, la région s’est distinguée grâce à la qualité de ses vins, exportés vers l’Angleterre et l’Europe...

Le vignoble de Saint-Émilion séduit par bien plus que ses vins. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999 pour ses « paysages culturels », il est le premier paysage viticole inscrit au monde dans cette catégorie (source : UNESCO...